tag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post3166478404709448204..comments2024-03-04T17:28:38.236-05:00Comments on Faits avec amour /Les Aventures culinaires de Kiki: Miche campagnarde (levain), recette revue et corrigéeKimhttp://www.blogger.com/profile/13449690474688925108noreply@blogger.comBlogger32125tag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-27399717104251863412013-02-07T16:19:55.250-05:002013-02-07T16:19:55.250-05:00Regarde en haut du post, dans l'intro, il y a ...Regarde en haut du post, dans l'intro, il y a un lien sur lequel tu peux cliquer... Sinon, tu peux aisément utiliser une cocotte en fonte émaillée régulière!Kimhttps://www.blogger.com/profile/13449690474688925108noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-76310227806202240292013-02-07T12:55:16.548-05:002013-02-07T12:55:16.548-05:00J'aimerais essayer la recette et pour cela je ...J'aimerais essayer la recette et pour cela je dois savoir ce que c'est un combo cocotte ? <br />Merci :)Emilie D.https://www.blogger.com/profile/07454172974125154420noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-88384081373978887082013-01-15T10:34:55.924-05:002013-01-15T10:34:55.924-05:00Superbe ta belle miche...BRAVO !!...j'adore la...Superbe ta belle miche...BRAVO !!...j'adore la cuisson en cocotte :)Sonyahttps://www.blogger.com/profile/06133695010944307975noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-76681103618056838972013-01-12T09:47:24.523-05:002013-01-12T09:47:24.523-05:00Un magnifique pain qu'on a envie de déguster a...Un magnifique pain qu'on a envie de déguster avec une belle confiture maison... <br />Belle découverte de ton blog où je me suis inscrite car beaucoup de belles recettes, bravo et à bientôt. Véroveropapilleshttp://veropapilles.over-blog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-87683880897873896672013-01-11T03:21:24.005-05:002013-01-11T03:21:24.005-05:00C'est vrai que c'est une cuisson magique, ...C'est vrai que c'est une cuisson magique, même avec une autre recette de pain. J'utilise ma cocotte ronde IKEA, bien huilée, elle fait très bien l'affaire !Sécotinehttps://www.blogger.com/profile/11687573577233099848noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-17267264549108367122013-01-10T08:54:48.345-05:002013-01-10T08:54:48.345-05:00Ton pain a l'air de sortir directement d'u...Ton pain a l'air de sortir directement d'une boulangerie à des millions de dollars!!! Mais quel résultat c'est fou! La croûte que ça donne...bon je veux une cocotte comme ça haha :PGabriellehttps://www.blogger.com/profile/09029924324916332494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-55434022245717440352013-01-10T01:43:21.541-05:002013-01-10T01:43:21.541-05:00belle et belle miche j'adorebelle et belle miche j'adorepoucinettehttp://passionbio.over-blog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-33589176005431865332013-01-09T21:22:30.895-05:002013-01-09T21:22:30.895-05:00Eh bien, a chaque fois que je viens te rendre visi...Eh bien, a chaque fois que je viens te rendre visite, c'est toujours une agreable surprise! Je suis impressionnee par ton pain, faire du bon pain est tres difficile a mon avis. Vrament bravo!!! Felicitations pour une miche parfaite, trop beau, on a envie d'en couper une tranche et le tartiner avec du beurre sale. citron et vanillehttp://www.citronetvanille.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-43298387863010623182013-01-09T21:09:11.898-05:002013-01-09T21:09:11.898-05:00Kim, je suis en totale admiration devant ton pain....Kim, je suis en totale admiration devant ton pain...magnifique ;-) Sur une autre note, ma copine croît te connaître. C'est Isabelle Corneau, elle me mentionnait que tu aurais travaillé avec elle au Colori...Es-tu la même Kim Garceau? ;-)Stephaniehttps://www.blogger.com/profile/09333967659197627461noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-27183807890547470432013-01-09T17:29:07.776-05:002013-01-09T17:29:07.776-05:00C'est vrai. Il y a un lien en gris dans mon in...C'est vrai. Il y a un lien en gris dans mon intro pour voir à quoi ça ressemble sinon un Creuset pas trop gros peut faire l'affaire!Kimhttps://www.blogger.com/profile/13449690474688925108noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-3316071259076931702013-01-09T10:45:34.772-05:002013-01-09T10:45:34.772-05:00J'ai raté Boris mais cette version est beaucou...J'ai raté Boris mais cette version est beaucoup plus simple.<br />Qu'est ce que tu appelles le poêlon du combo cocotte ( une photo peut-être?).<br />A bientôtNadjihttps://www.blogger.com/profile/00767813706171342866noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-41097348593363222622013-01-09T03:48:10.534-05:002013-01-09T03:48:10.534-05:00J'ai déjà fait le pain cocotte ! magique ! Ma ...J'ai déjà fait le pain cocotte ! magique ! Ma recette est plus simple...mais moins réussie ! la pâte est déposée dans le fond d'une cocotte en fonte, enfournée à four froid 250° pour 45 mn sans rien ouvrir !<br />puis on découvre et fait dorer si nécessaire le dessus 5 mn dans le four<br />Un délice....Franchement tes pains sont superbes ! alvéolés, magnifiques ! bravo !<br />Agnèshttps://www.blogger.com/profile/02131460284675563727noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-92161922020037764082013-01-09T02:40:49.272-05:002013-01-09T02:40:49.272-05:00La couleur de ta miche est magnifique. J'utili...La couleur de ta miche est magnifique. J'utilise la cuisson en cocotte de fonte pour le pain depuis un moment et je dois dire que j'ai de la difficulté à obtenir une aussi belle croûte avec un autre type de cuisson.<br /><br />Bonne journée!Karinehttp://www.cuisine.vsqc.net/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-24553521411467021242012-09-12T08:48:50.976-04:002012-09-12T08:48:50.976-04:00Elles sont carrément belles tes miches!!! Je t'...Elles sont carrément belles tes miches!!! Je t'en avais reparlé cet été de mon expérience avec le cousin de Boris qui a avorté, mais là, la température est assez clémente pour me permettre de retenter la réalisation de levain maison. à suivre...Caroline B.https://www.blogger.com/profile/15749776398846938250noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-66952688655520446412012-09-12T01:59:50.180-04:002012-09-12T01:59:50.180-04:00une belle miche savoureuse vive le petit déjeuner ...une belle miche savoureuse vive le petit déjeuner en plus il est l'heure chouettepoucinettehttp://passionbio.over-blog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-84854874908823074302012-09-12T01:43:36.358-04:002012-09-12T01:43:36.358-04:00Your breads are very professional baked. They look...Your breads are very professional baked. They look very nice and crusty on their outsides and moist and spongy inside. Prefect with soups :DZoehttps://www.blogger.com/profile/07421563268838633392noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-72720717717351324872012-09-11T20:34:21.248-04:002012-09-11T20:34:21.248-04:00@Mathieu
Vraiment, ça serait bon parce que ce pain...@Mathieu<br />Vraiment, ça serait bon parce que ce pain est vraiment extra!<br /><br />@Sacha<br />Merci, tu es très gentille... Si je réussis si bien c'est que j'adore ça!<br /><br />@Isabelle<br />Merci:)Kimhttps://www.blogger.com/profile/13449690474688925108noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-7187450036404176992012-09-11T19:44:25.637-04:002012-09-11T19:44:25.637-04:00superbes tes pains Kim, tu peux vraiment être fièr...superbes tes pains Kim, tu peux vraiment être fière de toi :)Isabelle Lamberthttps://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-75342825731911390672012-09-11T19:23:17.368-04:002012-09-11T19:23:17.368-04:00Le résultat est parfait , je suis admirative ton ...Le résultat est parfait , je suis admirative ton pain est très réussi ,tu as la fibre boulangère félicitations !<br />Bonne semaine <br />SachaSachahttps://www.blogger.com/profile/08452922204341786928noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-59468566689765897942012-09-11T17:11:56.297-04:002012-09-11T17:11:56.297-04:00Wow, le compagnon parfait pour ma confiture que j&...Wow, le compagnon parfait pour ma confiture que j'ai publiée ce matin! J'en veux!!!Mathieuhttps://www.blogger.com/profile/05404378032487174962noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-16543755409652764422012-09-11T16:23:18.812-04:002012-09-11T16:23:18.812-04:00@Gabrielle
Bien, merci! C'Est très gentil de t...@Gabrielle<br />Bien, merci! C'Est très gentil de ta part tous ces compliments... Suis bien contente de ne pas avoir perdu Boris!!!<br /><br />@Éphée<br />Ouais, allez oust le sommeil Monsieur Pavel;) Il doit être bien saoul, hein&<br /><br />@Anièce<br />Moi non plus je ne savais pas... une chance que j'avais sauvé un bout de Boris... Merci!<br /><br />@Jessica<br />Je te remercie... c'est tellement super d'avoir du levain sous la main... je ne peux personnellement plus m'en passer!<br /><br />@Isabelle D.<br />Je ne saurais mieux dire;)<br /><br />To Mary<br />Wow, I'm all moved by what you said Mary. You are so kind... Thank you, thank you!!!<br /><br />@Mademoiselle B.<br />J'imagine que c'Est une tradition de nommer son levain parce que c'est carrément un organisme vivant!!! Boris???? C'est un chien que j'ai déjà eu et dont j'aime bien me souvenir:) Merci!<br /><br />@Esther<br />Vraiment, ce pain est presque parfait!<br /><br />@Nadji<br />Je comprends tout à fait... il faut juste le laisser là, sans presque s'en occuper et un jour, la magie opère:)<br /><br />@Lou<br />Merci:)<br /><br />@Nathalie<br />Wow! merci du compliment. Je dois dire que je suis pas mal fière de moi:)<br /><br /><br />Kimhttps://www.blogger.com/profile/13449690474688925108noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-72637797355960655362012-09-11T14:58:38.606-04:002012-09-11T14:58:38.606-04:00Kim, c'est clair que tu maîtrises ton levain d...Kim, c'est clair que tu maîtrises ton levain de main de maître!!!Quelle belle mie, j'en suis jalouse!!!Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-90750309421329165232012-09-11T11:36:43.040-04:002012-09-11T11:36:43.040-04:00De toute beauté!Que dire de plus?
LouDe toute beauté!Que dire de plus?<br />LouAu gré du marchéhttps://www.blogger.com/profile/11406779405952206903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-87786577005410428412012-09-11T11:36:28.418-04:002012-09-11T11:36:28.418-04:00Il va falloir que je me mette au pain au levain. C...Il va falloir que je me mette au pain au levain. C'est tellement bon.<br />Ce qui me retient toujours c'est de devoir attendre que le levain se fasse.<br />Promis/juré, je commence cette semaine.<br />Ton pain est magnifique.<br />A bientôtNadjihttps://www.blogger.com/profile/00767813706171342866noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8219583564861492037.post-87264145016879873102012-09-11T10:44:04.023-04:002012-09-11T10:44:04.023-04:00Une belle miche à se mettre sous la dent!!
Bon ma...Une belle miche à se mettre sous la dent!!<br /><br />Bon mardi:)Esther Bhttps://www.blogger.com/profile/13486873575069060985noreply@blogger.com