Biscuits "verts" pour chiens

 Quiconque est "propriétaire" d'un chien sait à quel point partager sa vie avec le meilleur ami de l'homme peut coûter cher... En plus, nous avons personnellement jeté notre dévolu sur le caniche (question d'allergies, de tempérament...) qui doit être toiletté assez régulièrement! Puis, nous voulons absolument bien le nourrir... et le gâter! Chaque fois que nous lui achetons un contenant de gâteries (pas si souvent, en fait, puisque je lui en prépare régulièrement) de bonne qualité, j'ai un petit pincement au coeur. Voilà pourquoi j'aime lui préparer des gâteries maison: ça coûte moins cher, je sais ce qu'il y a dedans et je les prépare avec des ingrédients de qualité. Comme Charly s'est mis à aimer les os de boeuf fumés, il fallait que je trouve une solution pour son haleine (parce que ça sent pas mal la vache, si vous voyez ce que je veux dire!). Voilà comment ces belles gâteries remplies d'ingrédients santés ont vu le jour. Est-ce qu'il les aime? Voyez vous-même(s) sur les photos:)

Là, je lui ai dit d'attendre, mais je vous jure que ça n'a pas été facile!

Je crois bien que le fait qu'il soit en train de ramasser
les miettes prouve l'appréciation de la chose, non?

Ingrédients (48 biscuits) 1 tasse de flocons d'avoine (peu importe le type) 1 tasse de farine de blé entier à pâtisserie 1/2 tasse de farine sarrasin 1/2 tasse de semoule de maïs (polenta) 1/2 tasse de kale haché 1/2 tasse de feuilles de menthe  3/4 tasse de persil bien tassé avec les tiges 1 gros oeuf 1/4 tasse de beurre d'arachide crémeux et naturel 1 banane moyenne très mure 1/4 tasse d'huile de canola 1/4 à 1/2 tasse d'eau Préparation 1. Préchauffer le four à 300F en chaleur tournante. Légèrement huiler (à l'aide d'un vaporisateur) une grande plaque (ou deux). 2. Dans le robot culinaire, réduire les flocons d'avoine en poudre. Verser dans un grand bol. 3. Dans le robot culinaire, déposer la banane en morceaux, le kale, le persil, la menthe, le beurre d'arachide et 1/4 de tasse d'eau. Faire tourner et réduire le tout en une purée relativement homogène. Ajouter l'oeuf et faire tourner quelques secondes. 4. Pendant ce temps, dans le grand bol contenant la farine d'avoine, ajouter les autres farines et la semoule de maïs. 5. Verser la préparation liquide dans le bol contenant les ingrédients secs. Mélanger avec une fourchette, puis pétrir avec les mains. Si la pâte est plutôt sèche, ajouter un peu d'eau, 1 c. à soupe à la fois, jusqu'à l'obtention d'une pâte collante. 6. Fariner un plan de travail et y renverser la pâte. Former une boule, puis un disque et, à l'aide d'un rouleau à pâte fariné, abaisser la pâte en un cercle d'1/4 de pouce d'épaisseur.  7. À l'aide d'un emporte-pièce, découper la pâte et déposer les biscuits sur la plaque préparée au fur et à mesure. Rouler et découper la pâte jusqu'à ce qu'il n'y en ait plus. 8. Enfourner la plaque au centre du four et cuire les biscuits 30-35 minutes, soit jusqu'à ce qu'ils soient dorés et assez fermes au toucher. Laisser refroidir avec de gâter toutou:) Petit conseil: conserver quelques gâteries dans un contenant hermétique et congeler le reste, elles resteront ainsi fraîches plus longtemps.