Les lundis sans viande

J'ai décidé d'adhérer au mouvement Meatless Monday parce que je trouve ça bon pour la santé et pour l'environnement. Ainsi, chaque semaine, je vous fournirai une recette végé!

• Burgers au tofu et aux légumes
• Enchiladas végés aux haricots rouges
• Falafels et taboulé
• Lasagne estivale
• Nouilles sautées au tofu à l'orientale
• Pâtes au blé entier, olives, feta et courgettes
• Tarte à la ricotta et à la courge musquée
• Tarte rustique à la ricotta et aux zucchinis