mercredi 31 juillet 2013

Le meilleur smoothie vert

Nombreux et nombreuses sont ceux et celles qui, comme moi, consomment des smoothies sur une base quotidienne ou presque. C'est normal, c'est si bon un smoothie... Puis, c'est tellement bon pour nous! Comprenez-moi bien, je ne parle absolument pas des trucs (qu'on vous vend dans une certaine chaîne vraiment trop populaire) qui s'apparentent à de la "slush"! Non, je parle du vrai truc, fait à partir d'ingrédients frais et sains. Avant (jusqu'à l'an dernier), je n'utilisais que des fruits dans mes smoothies. Maintenant, je suis adepte des smoothies verts, c'est-à-dire que j'y incorpore des légumes et, ce, sans qu'il n'y paraisse! Habituellement, j'y vais pas mal à l'oeil pour composer mes breuvages, mais comme je voulais que vous puissiez goûter à mon meilleur smoothie vert si le coeur vous en dit, j'ai pris la peine de "mesurer"... Ce smoothie vert, en plus d'avoir une superbe couleur, a vraiment bon goût! En plus, grâce à l'ajout de l'avocat (qu'on ne goûte absolument pas), la texture est vraiment soyeuse. Puis, tous les fruits et légumes utilisés, en plus des graines de chia, en font un véritable boost de vitamines et minéraux! En plus, 1 smoothie vous fournit à lui seul 12g de fibres, avouez que ce n'est pas rien!




Ingrédients (deux portions)

  • 1/2 tasse de lait d'amandes non-sucré
  • 1/2 c. à soupe de graines de chia
  • 1/3 tasse de cubes d'ananas congelés
  • 1/2 banane congelée
  • 1 orange pelée (et épépinée, le cas échéant)
  • 2 kiwis, pelés
  • La chair d'1/2 avocat mûr
  • Un trait de jus de lime
  • 1 branche de kale (la partie coriace retirée) ou une grosse poignée de bébé épinards

Préparation

1. Dans le contenant du mélangeur, verser le lait d'amandes et les graines de chia. Les y laisser reposer 5-10 minutes. 

2. Pendant ce temps, préparer tous les fruits et légumes. Les mettre dans le contenant du mélangeur.

3. Actionner le mélangeur et faire tourner jusqu'à l'obtention d'une texture assez lisse et soyeuse.

4. Verser dans deux verres. Santé!

20 commentaires :

  1. Je suis peut-être une extra-terrestre mais je ne bois pratiquement jamais de smoothie, ça ne me vient même pas à l'esprit. Faut dire qu'au départ je ne bois même pas de jus. Par contre, je suis certaine que j'aimerais cette version là! Quand mes nièces m'en demanderont (elles, elles adorent les smoothies) j'aurai ta recette sous la main.

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    1. Moi non plus je ne suis pas très jus, mais les smoothies, j'adore. Surtout en collation!

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  2. Moi aussi je suis "adepte". Verts, oranges, rouges... j'aime tous les smoothies! Eh... sauf ceux dont tu parles au début ;-)
    Je n'imagine pas un matin d'hiver "sans".

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    1. Moi aussi je les aime de toutes les couleurs, même bruns;)

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  3. J'aime tellement les smoothies, mais comme pour beaucoup de choses dans ma vie, je n'en fais pas assez souvent à mon goût... Sortir le gros blender me décourage toujours un peu puisqu'il est long à laver... Je peux toujours les faire dans mon magic bullet, mais le résultat est moins intéressant... Ah, pis je n'ai pas d'excuse! Dehors la paresse, demain, je me fais un smoothie!!! Et comme j'ai des épinards qui s'ennuient au frigo, il sera vert!

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    1. Ouain, les maudits blenders! Oui, avec les épinards, c'est aussi très bon!

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  4. Ce smoothie est juste wow! Plein de saveur, une belle texture et de la vitamine à profusion! Bref, tout ce qu'on recherche dans un smoothie! Faudrait vraiment je m'en fasse plus! Il y a un temps je devais m'en faire à tous les matins, mais j'ai un peu perdu cette bonne habitude!

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    1. Oui, je comprends, je suis pareille... Et l'été, je suis en congé, j'ai le temps!

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  5. Wahou ! Santé ? ah oui, c'est sûûûûr...avec tous ces ingrédients...super vitaminés, santé...
    je m'y colle !
    belle soirée (canicule...ici + de 40° et chez toi ?)

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    1. Par ici, la température est bien (mais moi je suis une fille qui n'aime pas la chaleur, alors pas mal de gens doivent être déçus!). J'apprécie les nuits fraîches que nous avons, on dort bien:)

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  6. Miamm !!! J'adore les smoothies verts et j'adore incorporer les avocats dans mes smoothie pour la texture qu'ils procurent. Tellement onctueux et tout plein de bons gras. Je note ta version. Dommage, il me manque les kiwis, car je l'aurai essayé demain matin. Ce n'est que partie remise. Le kale est super dans les smoothies verts et un peu passe-partout :)

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  7. Très appétissant ton smoothie vert flash!
    J'aime beaucoup les smoothies. Je devrais m'en faire plus souvent.

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    1. Oui, c'est ce que je me dis aussi assez souvent quand la paresse me prend!

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  8. Je fais peu de smoothies. Ta version est riche et très tentante.
    Je note.
    A bientôt

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  9. Yé pour les smoothies verts! Ça fait longtemps que je les aime :)

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  10. Ça fait longtemps que je ne me suis fait un smoothie vert! La couleur est superbe! Ça donne le goût!

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  11. Hi Kim,

    This is... what I called a detoxing plus energizing smoothies.

    Zoe

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  12. Le lait d'amande et les avocats sont définitivement des must pour les smoothies!

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