dimanche 12 mars 2017

Crèmes choco-framboises au tofu soyeux




Une rage de chocolat? Envie d'un dessert vite fait, vite prêt? Pas envie que le dessert soit rempli de mauvaises choses pour la santé? J'ai justement ce qu'il vous faut, ces petits pots de crème choco-framboises! Si, comme moi, vous êtes fan de l'association chocolat noir et framboises, vous aimerez, c'est certain!






Ingrédients (6 crèmes)

  • 1 paquet de tofu soyeux ferme (349g)
  • 3/4 tasse de framboises (fraîches ou congelées et décongelées)
  • 80g de chocolat noir 70%
  • 1/4 tasse de boisson aux amandes au chocolat, non sucrée
  • 4 c. à soupe de cacao foncé
  • 4 c. à soupe de sirop d'érable
  • 1 pincée de sel de mer
  • 1 c. à soupe de liqueur de framboises (Chambord), facultatif mais...


Préparation

1. Au four à micro-ondes, faire fondre le chocolat avec la boisson d'amandes chocolatée (chauffer le tout avec des incréments de 30 secondes, cela devrait prendre de 60 à 90 secondes). Quand le chocolat est bien fondu, ajouter le cacao, le sirop d'érable, le sel et la liqueur de framboises. Mélanger à l'aide d'une fourchette.

2. Dans le mélangeur, réduire les framboises en purée avec le tofu soyeux. 

3. Ajouter le mélange à base de chocolat dans le mélangeur et actionner l'appareil. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. 

4. Verser dans des petits pots et réfrigérer pendant environ 1 à 2 heures avant de déguster. Garnir de framboises avant de servir.



10 commentaires :

  1. Je te volerais bien une coupe:))

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  2. Moi aussi je commet un vol de coupe, ça me plaît!!

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  3. ça donne envie ces coupes....Belle soirée et à bientôt...

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  4. Moi aussi, je te piquerai bien une coupe.
    A bientôt

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  5. YEAH! J'aime x10000 :D Framboises et choco, c'est toujours winner, j'adore!!

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  6. Je peux plonger ma cuillére dedans ? Biz

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  7. Wow! Ça me parle pas mal ce petit dessert!

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  8. Si j'avais du tofu soyeux je ferais ta recette ce soir alors la prochaine fois que j'en achète ce sera ta recette qui sera servi sur la table pr mes enfants! Merci Kim! p.s. oui tu as raison créer soi même c'est super! ;) et gratifiant!

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  9. joli dessert un régal
    bonne soirée

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