Conserves

Salé

• Assaisonnement à tacos
• Confit d'oignons au porto et à l'érable
• Confiture de bacon, d'oignons et de pomme au whisky
• Herbes salées
• Jalapenos marinés
• Salsa mexicaine
• Salsa sans poivron au piment chipotle
• Confiture de tomates séchées
• Coulis de tomates
• Pâte (purée) de piments forts fumée
• Pesto à la fleur d'ail et au basilic
• Pesto ala Trapanese
• Sauce BBQ au whisky, à l'érable et au piment chipotle
• Tomates broyées
• Tomates en dés

Sucré

• Beurre de poires au miel et à la vanille
• Beurre de pomme à l'érable
• Beurre de prunes légèrement vanillé
• Caramel au beurre salé et à la fleur de sel
• Chutney de figues et de pommes
• Confiture aux deux abricots et à l'amaretto 
• Confiture d'abricots
• Confiture d'abricots et de prunes jaunes
• Confiture de bleuets et de chocolat noir
• Confiture de cassis noir
• Confiture de cerises avec pectine
• Confiture cerises sans pectine 
• Confiture de figues aux écorces de citron confites
• Confiture de figues Calimyrna à la vanille
• Confiture de fraises de Christine Ferber
• Confiture de fraises 2 
• Confiture de fraises et de kiwis
• Confiture de fraises, rhubarbe et cerises 
• Confiture de framboises
• Confiture de framboises dorées
• Confiture de framboises et de mûres
• Confiture de groseilles (à maquereau)
• Confiture de groseilles et de griottes
• Confiture de kumquats au dulce de leche
• Confitures de mûres (mûres; mûres+cassis; mûres+framboises)
• Confiture de nectarines
• Confiture de pommes au four
• Confiture de prunes italiennes
• Confiture de prunes jaunes 
• Confiture de quetsches (prunes itlaiennes) à l'anis étoilé et à la vanille
• Confiture de rhubarbe et de fraises (pas trop sucrée)
• Curd à l'orange de Séville (orange amère)
• Curd au pamplemousse rose
• Curd léger au citron Meyer
• Curd lime-passion
• Lemon curd
• Lemon curd au chocolat blanc
• Marmelade de pamplemousse blanc à la vanille et au St-Germain
• Pâte à tartiner au chocolat gianduja
• Pâte de noisettes
• Purée d'ananas caramélisé
• Tartinade à la pâte de praliné
• Tartinade aux dattes, au chocolat et à l'orange