Salade grecque

Aujourd'hui, c'est le retour de l'hiver... quelle merde! Afin de mettre un peu de soleil dans ma journée, j'ai décidé de m'inspirer de la Grèce pour mon repas de ce soir. D'ailleurs, je débute avec une petite salade grecque.

Ingrédients

1/2 concombre anglais, coupé en deux, puis en tranches fines
8 tomates cerises, coupées en quartiers
7-8 olives Kalamata, coupées en quatre
Quelques tranches fines d'oignon rouge
4 c. à soupe de feta, coupé en petits dés
1 c. à thé d'origan séché
Le jus d'1/2 citron
Un peu d'huile d'olive
Sel et poivre

Préparation

Couper tous les légumes et les mettre dans un saladier.

Ajouter le fromage, l'origan et le jus de citron. Ajouter de l'huile tout juste pour bien enrober la salade.

Saler et poivrer et bien mélanger.

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