Bâtonnets de fromage

C'est surtout pour faire plaisir à Copain que je fais ces bâtonnets de fromage de temps à autre. Cette recette, je l'ai prise chez Ricardo et c'est vraiment un hit à chaque fois!

Ingrédients

1/2 tasse de farine
1/2 tasse de chapelure italienne
2 oeufs battus
200-250g de fromage mozzarella, coupé en bâtonnets
2-3 c. à soupe (un peu plus si désiré) d'huile d'olive

Préparation

1. Mettre les oeufs, la farine et la chapelure dans trois bols séparés.

2. Tremper chaque bâtonnet dans l'oeuf, dans la farine, dans l'oeuf et dans la chapelure.

3. Déposer les bâtonnets sur une plaque et mettre au congélateur une trentaine de minutes.

4. Dans un poêlon, faire chauffer l'huile et y faire dorer les bâtonnets. Servir avec de la sauce à pizza.

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