Concours - Les plus gourmands paniers de Noël et des biscuits utltra chocolatés

Aujourd'hui, mesdames et messieurs, pour fêter l'arrivée du mois de décembre (et par extension de Noël) je vous annonce la tenue de mon premier concours!!!!

Pourquoi? Premièrement parce que j'ai envie de vous gâter. Deuxièmement, j'ai aussi envie qu'ensemble, on trouve tout plein d'idées à offrir (je ferai un récapitulatif à la fin du concours).

En fait, chaque année, j'aime bien préparer des paniers de Noël pour mes proches et je sais que je ne suis pas la seule. J'aime qu'ils contiennent des gourmandises pour tous (sucrées et salées). J'ai besoin de votre aide, j'ai besoin de NOUVELLES idées. Ce n'est pas que je n'en ai pas, au contraire, mais je veux faire différent. Ce concours aura l'avantage de proposer des recettes gourmandes pour tous. Je publierai aussi ce qui se retrouvera dans mes paniers à moi.  Ainsi, nous déborderons d'idées et nos proches seront comblés!

Pour participer au concours, il faut habiter au Canada (amis d'outre-mer, vous pouvez quand même participer, juste pour le plaisir:). Aussi, il vous faut publier, sur votre blog, ou m'envoyer par courriel une NOUVELLE recette à offrir qui ne demande pas d'être préparée 3-4-6 semaines à l'avance (donc, pas de gâteau aux fruits traditionnel). Évidemment, il faut me laisser un message (ici-bas) avec la confirmation de votre participation et le lien où je peux voir la recette que vous proposez. Puis, assurez-vous d'être membre de mon blog!

Comment je déterminerai qui gagnera? Rien de plus simple: parmi les participants, je sélectionnerai 5 coups de coeur (probablement que Copain me donnera un coup de main). Puis, je procéderai à un tirage au sort. Vous voyez, mon côté prof ressort, je n'aime pas être que subjective dans mon évaluation.

Qu'est-ce qu'il y a à gagner??? Des surprises (livre, produits...) en lien avec la bouffe pour vous gâter pour Noël (quoi de mieux que des surprises pour ça, hein?). D'ailleurs, je tiens tout de suite à mentionner que ces gâteries sont offertes par moi-même (et que j'ai du goût:)! Pour ces surprises, je n'ai sélectionné que des trucs que j'aimerais recevoir!

Vite, vite à vos fourneaux, vous n'avez que jusqu'au 16 décembre (18 heures) pour participer!!!!!

HOHOHOHOHOHOHOHOHOHOHOHOHOHOHOHOHO!

Biscuits ultra chocolatés

La première recette que je vous offre pour vos paniers de Noël (il faut bien que je montre l'exemple) en est une de biscuits pour les VRAIS amateurs de chocolat! Je vous jure, quand on mord dans un de ces biscuits, on a l'impression de mordre dans un bon morceau de chocolat! Ils sont tout à fait excellents et m'ont ravie!

Ingrédients (24 biscuits)

240 g de chocolat noir, haché
1 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de poudre de cacao de qualité
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de beurre non salé, à la température de la pièce
1 1/2 tasse de sucre
2 gros oeufs
1 c. à thé d'extrait de vanille
Noisettes grillées et hachées pour décorer

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 F. Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.

2. Dans le bain-marie (ou au four à micro-ondes) faire fondre la moitié du chocolat.

3. Dans un bol, mélanger au fouet la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel.

4. À l'aide du batteur électrique, crémer le beurre et le sucre et bien mélanger pendant 3-4 minutes, c'est-à-dire jusqu'à ce que le mélange soit bien pâle et bien crémeux.

5. Ajouter les deux oeufs, un à la fois, en battant bien avant d'incorporer le reste des ingrédients. Ajouter la vanille et bien mélanger.

6. Incorporer le chocolat fondu dans le mélange de beurre.

7. Réduire la vitesse du batteur au minimum et incorporer les ingrédients secs. Mélanger tout juste pour tout incorporer.

8. À l'aide d'une spatule, ajouter les morceaux de chocolat.

9. Déposer des cuillères de pâte (2 c. à soupe chacune) sur les plaques en s'assurant de laisser assez d'espace entre chacune (environ 3 po).

10. Cuire au four environ 14-15 minutes en intervertissant les plaques en cours de cuisson, c'est-à-dire après 7 minutes. Laisser les biscuits refroidir 5 minutes sur la plaque à la sortie du four et les transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Source: Holiday cookies, Martha Stewart

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