Gin tonique aux framboises et Bonne Année 2011!

Afin de porter un toast avec vous, mes chères lectrices et chers lecteurs fidèles, je devais vous présenter un p'tit drink approprié. Récemment, dans le Châtelaine de décembre, je suis tombée sur cette recette de gin tonique aux framboises. Copain et moi nous l'avons essayée une première fois, puis, une deuxième, puis, une troisième. Nous en sommes venus à la conclusion que c'est vraiment un bon drink! Santé!

J'en profite pour vous souhaiter une Bonne et heureuse ANNÉE 2011! J'espère qu'elle saura vous apporter le plus de bonheur qu'il est possible pour vous d'en supporter:)

Ingrédients

1 à 1 1/2 c. à thé de sucre
1 à 1/2  c. à thé d'eau très chaude
2 oz (60 ml) de gin
8-10 framboises fraîches
1 quartier de lime
Glaçons
Soda tonique, au goût

Préparation

1. Dans un verre, diluer le sucre dans l'eau chaude.

2. Presser le quartier de lime sur cette préparation et y déposer la lime.

3. Verser le gin et ajouter les framboises. A l'aide d'une cuillère, écraser légèrement ces petits fruits.

4. Déposer les glçacons et verser du tonique au goût.

Adaptation d'une recette de Deux folles et un fouet, Jessica Barker et Raphaëlle Germain

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