Ingrédients
1 1/4 tasse de babeurre
1 c. à thé de sel
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe d'huile de canola
1 3/4 tasse de farine de blé entier
1 1/2 tasse de farine tout usage
3 c. à soupe de germe de blé
1 1/2 c. à thé de levure pour machine à pain
1. Dans une tasse à mesurer, mettre le babeurre et chauffer 1 minute au four à micro-ondes.
2. Verser dans le bol du robot. Ajouter le sel, l'huile et le sucre.
3. Mélanger les farines et verser dans le bol du robot.
4. Sur le dessus, ajouter le germe de blé et la levure.
5. Démarrer le robot boulangeur au cycle Dough et allumer la lumière du four.
6. À la fin du cycle, pétrir légèrement pour donner la forme voulue au pain.
7. Placer la pâte dans un moule graissé de 5 x 12 po.
8. Laisser lever au four pendant une heure.
9. Sans enlever le pain du four, allumer celui-ci à 350ºF.
10. Cuire 32 minutes.
11. À la sortie du four, mettre le pain sur une grille et le laisser refroidir complètement.
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Très joli et bien savoureux ton pain!!
RépondreSupprimerJe ne suis pas trop blé entier, je l,essaierais avec plus de farine blanche!
Bon vendredi:)
Moi c'est pain-beurre d'arachides-banane dont je ne peux me passer le matin!
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup ton pain. Faudrait que je refasse un essai avec ma machine à pain. À chaque fois que je l'utilise, je suis déçue, j'ai l'impression qu'il pétri durant trop de temps. Pour moi le cycle dough dure 1h30 est-ce que c'est la même chose pour ton robot?
@Esther
RépondreSupprimerQuoi????? Tu n'es pas blé entier:)? Moi j'aime beaucoup le goût, ce n'est pas qu'un souci santé. J'aime beaucoup l'ajout du babeurre.
@Mélanie
C'est sûr que les pains qui sont faits avec une MAP, ne sont pas comme les autres. D'Ailleurs, moi, les seuls pains que je fais à la MAP, ce sont mes pains déjeuner ou pains de mie. Les autres, j'utilise d'autres méthodes (sans pétrissage ou robot Kitchenaid). La mienne aussi, une Cuisinart, pétrir pendant 1h30, je crois.
Je suis toujours à la recherche de nouveaux pains à tester! C'est clair que je fais le tien dès qu'on a fini de manger le dernier que j'ai fait :P Ça fait quelques temps que je n'ai pas fait de nouvelles recettes, ça tombe bien :) Tout comme Mélanie, c'est pain, beurre de peanut et banane le matin! C'est booooonnnn!!! :P Merci beaucoup Kim! Bonne journée ;)
RépondreSupprimerThe bread looks wonderful. I do not have a bread machine so I will have to make adjustments to the recipe, but it will be worth it. I hope you have a great day. Blessings...Mary.
RépondreSupprimerMmm, oui, la texture et le goût de ça a l'air pas mal bon.
RépondreSupprimerJoël
avec l'ajout de babeurre il doit être bien léger j'adore
RépondreSupprimerbonne soirée
Une belle recette de pain bien savoureuse comme je les aime! Au fait, pour le concours de macarons, mon cadeau est totalement différent d'Isa (C'est un livre d'une pâtisserie française avec une tite recette de macaron à l'intérieur- il est craquant-je te jure!) À plus Caro
RépondreSupprimerHum le pain maison c'est top! Et tu as bien raison, le ptit déj, c'est vraiment un moment important!
RépondreSupprimerQuel beau pain!!! Je vais le tester sans doute!!!! Mais, qu'est-ce que c'est-ce que c'est le babeurre?
RépondreSupprimerJe t'invite de suivre ma blogmaison :)
Bises!!!
Le babeurre donne une très bonne texture au pain.
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup le tien.
A tester.
A très bientôt.
miamm quel beau plat! Je n'ai jamais utilisé le babeurre, je note! ;)
RépondreSupprimerBise
@Gabrielle
RépondreSupprimerContente que ça te plaise ma chère. Moi aussi j'aime bien le beurre d'arachides-bananes
To Mary
I dont always use my bread machine. It's easy when you know bread to adjust a bit the ingredients.
@Joël
Bien vrai!
@Fimère
Quand même oui:)
@Caroline
Je suis contente de savoir que les cadeaux sont différents. Aussi, je sais que tu as du goût, j'ai déjà reçu un de tes cadeaux, miam!
@Gen
Clairement!
@Tante Kiki
Merci ma chère! Le babeurre, s'appelle aussi lait ribot, petit lait ou lait de beurre.
@Nadji
C'est bien vrai!
@Clémence
Merci:)
Miam! Moi je veux bien une tranche avec du bon beurre de pinottes!!!!!!!
RépondreSupprimerIl a l'air vraiment extra ce pain...
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