Vous savez à quel point je suis folle des gruaux????? Sachez que, sur mon blogue, vous pouvez maintenant en trouver neuf recettes (avec celle-ci) différentes (
juste ici). Celui-ci est le deuxième cuit au four que je présente. D'ailleurs, il n'était pas question que je le laisse passer (il est parti de chez
Jasmine et se promène lentement, mais sûrement sur la blogosphère) parce que le dernier que j'ai fait,
aux pommes et aux framboises, a tellement été un coup de coeur que j'en ai fait plusieurs fois. Ce que j'aime bien de celui-ci, c'est qu'il permet de passer les vieilles bananes et qu'il est vraiment santé! J'ai choisi de le parfumer à l'amande (lait d'amandes, beurre d'amandes, amandes effilées, extrait d'amandes) parce que j'étais certaine que le résultat serait intéressant, je ne me suis pas trompée. Puis, comme je sers tout (ou presque) avec du yogourt, j'en ai mis une bonne cuillère sur le dessus et j'ai gardé l'idée de
Kat (qui a servi le sien avec du grué de cacao) et j'ai saupoudré du grué sur le yogourt. Ce gruau est tout simplement gourmand!
Ingrédients (2 à 4 portions)
1 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
2 petites bananes très mûres
2 c. à soupe de beurre d'amandes
2 gouttes d'extrait d'amandes
2 c. à soupe de sirop d'érable
2 grosses c. à soupe de poudre de cacao foncée
2 pincées de fleur de sel
1 tasse de lait d'amandes non sucré
2 grosses c. à soupe d'amandes effilées
Garnitures
Yogourt bien épais
1 c. à soupe de grué de cacao
Quelques tranches de bananes, si désiré
Préparation
1. Préchauffer le four à 350F. Bien graisser 2 à 4 petits plats à cuisson au four.
2. Dans un bol moyen, écraser les deux bananes de façon à obtenir une belle purée bien lisse.
3. Ajouter le beurre d'amandes, l'extrait d'amandes et le sirop d'érable.
4. Puis, ajouter le cacao, la fleur de sel et le lait d'amandes. Bien mélanger.
5. Verser dans les plats graissés.
6. Répartir les amandes effilées sur le dessus des gruaux. Enfourner.
7. Cuire environ 20 minutes, soit jusqu'à ce que le gruau soit pris et cuire 2-3 minutes à "grill" pour faire griller les amandes.
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2. Dans un bol moyen, écraser les deux bananes de façon à obtenir une belle purée bien lisse.
J'ai bien hâte de le tester ce gruau là mais avant je veux essayer l'autre gruau au four que tu as présenté. Ça sent viens!
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup l'association amandes et chocolat. C'est certain que c'est tout un déjeuner et cochon à part ça!!
RépondreSupprimermiam.. il a l'air bon ce gruau. J'en prendais bien un bol ce matin.
RépondreSupprimerTout à coup, je regarde mon déjeuner et je trouve qu'il fait pas mal pitié! Les saveurs de ton gruau me plaisent beaucoup!
RépondreSupprimerC'est vrai que la cuisson au four, ça fait encore plus "réconfort"! Et banane-choco... que dire de plus!
RépondreSupprimerMa ma miaaaa!!!!!!! Choco, bananes et amandes? Ça me tue! WOW! Bon là euh je n'ai plus le choix, I got to do it! Bordel je bave haha :P
RépondreSupprimerC'est la version nec plus ultra!!! Il va falloir que je la refasse en piquant tes superbes idées!
RépondreSupprimerÇa commence bien une journée avec ce divin gruau!
RépondreSupprimerBon mardi à toi:)
Bon matin Kim!
RépondreSupprimerTrès bonne idée l'amande dans ce gruau et le yogourt aussi!
Merci pour le tit clin d'oeil ma chère :)
@Mélanie
RépondreSupprimerTu verras, si tu es plus fruits comme moi, tu préféreras celui avec des pommes et des framboises. Mais pour les matins de congé, celui-ci est trop gourmand!
@Nathalie
Cochon, mais assez santé, c'est ça le plus fou!
@Nance
Je m'en suis fait un autre ce matin, vraiment trop bon!
@Lilipuce
Moi aussi je me sens comme ça des fois:) Merci!
@Éphée
Oui, j'aime bien le côté ferme du gruau cuit au four!
@Gabrielle
Oh que oui, ce gruau est vraiment super! Tu aimeras, c'est sûr!
@Libellule
Tu me connais, même le matin je suis hyper gourmande! Merci ma chère!
@Esther
C'est bien vrai! Merci Esther et bon mardi à toi aussi!
@Kat
Je n'ai aucune originalité, tous mes gruaux sont coiffés d'une grosse cuillère de yogourt. Ça me fait craquer! Merci Kat!
Wow, un beau p-tit dej bien nourrissant! J'avoue ne pas savoir ce qu'est du grué de cacao...
RépondreSupprimer@Mathieu
RépondreSupprimerOui, c'est tout un petit déjeuner. Le grué est tout simplement des fèves de cacao concassées! Ce n'est donc pas sucré du tout!
Wow! gourmand et je vais tester très bientôt! Je ne t'ai pas oublié pour la poudre de malt; je la prend en photo et te l'envoie dès que j'ai fait un petit dodo! xxx
RépondreSupprimerJe vais arrêter de dire que j'ai jamais mangé du gruau maison et je vais tester. Ça fait comme plusieurs recettes que je vois passer, est-ce un message à mon intention...lolll!!!
RépondreSupprimerEt je ne sais toujours pas ce qu'est le gruau. Il va falloir absolument que j'en fasse pour avoir une idée du goût. D'autant plus que tes photos sont d'une telle gourmandise!!!!!
RépondreSupprimerA très bientôt
Dear Kim, Beautiful, delicious and healthy, Blessings my dear, Catherine xo
RépondreSupprimerWow encore un gruau au four, moi j'adore ça =) Je n'ai jamais essayé d'en faire un au chocolat, par contre. Moi qui adore le chocolat, je ne sais pas pourquoi cette idée ne m'est pas passée par la tête! À essayer prochainement, c'est certain.
RépondreSupprimerEt avec le parfum d'amandes, ça tombe encore plus dans mes corde. Hummmmmm!!!
Kim, this really sounds delicious. I'd enjoy it for certain. I hope you have a great day. Blessings...Mary
RépondreSupprimer@Caroline
RépondreSupprimerNe te presse pas pour la poudre de malt, je suis bien capable d'attendre:) Merci!
@IsabelleD.
Oui, ce sont les nouveaux messages subliminaux:)
To Aarthi
Thanks dear!
@Nadji
Ceux faits dans le four et sur la cuisinière sont pas mal différents (un ferme, l'autre crémeux). Vraiment, il faut que tu ajoutes ça à ta culture ma chère!!!:) Merci!
To Catherine
Thanks a lot, I appreciate the visit:)
@Mademoiselle B.
Ça fait un petit déjeuner bien gourmand et relativement santé, c'est ça qui est bien!
To Mary
Thank you, you're sweet!
Là où j'habite il n'y a pas de gruau...il faut que je me débrouille pour en avoir et je pourrai enfin réaliser cette recette qui me tente tellement...
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