Gruau aux pommes, à la cannelle et aux pacanes vite prêt

Depuis déjà deux semaines, tous les matins, c'est ce gruau-ci que je mange (du moins, à peu de choses près). J'ai fait plusieurs tests par rapport aux épices et vous savez quoi???? Je préfère mon gruau matinal rien qu'à la cannelle(c'est Esther qui va être contente;)! Remarquez, ce n'est qu'une question de goûts! Si comme moi, vous avez envie de vous régaler tous les matins, préparez une plus grande quantité et ne la faites que réchauffer le matin avec un peu de lait (à peine 2 minutes de four micro-ondes), c'est tout. L'important? N'oubliez pas de garnir de quelques dés de pommes bien croustillantes, c'est trop bon! Et si vous avez un peu de granola sous la main, mettez-en un peu!

Ingrédients (3 portions) 2 pommes moyennes coupées en dés 1 tasse de lait d'amandes non-sucré 1 tasse d'eau 1 pincée de sel 1 tasse de flocons d'avoine bio  1/2 c. à thé de cannelle moulue 1 c. à soupe de sirop d'érable 1/4 tasse de pacanes hachées grossièrement Lait d'amandes, yogourt (service) Préparation 1. Dans une petite casserole, déposer presque tous les dés de pommes (gardez-en quelques-uns pour la garniture) et verser 1 c. à soupe d'eau, chauffer sur un feu moyen-élevé. Cuire les pommes 2-3 minutes. 2. Verser le lait d'amandes et l'eau et amener à ébullition. 3. Quand le tout bout, verser les flocons d'avoine en brassant. Ajouter le sel et la cannelle, mélanger. Baisser le feu pour maintenir une légère ébullition et cuire 5 à 7 minutes, jusqu'à consistance désirée. 4. Quand le gruau est prêt, ajouter le sirop d'érable et les pacanes hachées. 5. Verser le gruau dans des bols, garnir de lait d'amande ou de yogourt et de dés de pommes.