Le meilleur smoothie vert

Nombreux et nombreuses sont ceux et celles qui, comme moi, consomment des smoothies sur une base quotidienne ou presque. C'est normal, c'est si bon un smoothie... Puis, c'est tellement bon pour nous! Comprenez-moi bien, je ne parle absolument pas des trucs (qu'on vous vend dans une certaine chaîne vraiment trop populaire) qui s'apparentent à de la "slush"! Non, je parle du vrai truc, fait à partir d'ingrédients frais et sains. Avant (jusqu'à l'an dernier), je n'utilisais que des fruits dans mes smoothies. Maintenant, je suis adepte des smoothies verts, c'est-à-dire que j'y incorpore des légumes et, ce, sans qu'il n'y paraisse! Habituellement, j'y vais pas mal à l'oeil pour composer mes breuvages, mais comme je voulais que vous puissiez goûter à mon meilleur smoothie vert si le coeur vous en dit, j'ai pris la peine de "mesurer"... Ce smoothie vert, en plus d'avoir une superbe couleur, a vraiment bon goût! En plus, grâce à l'ajout de l'avocat (qu'on ne goûte absolument pas), la texture est vraiment soyeuse. Puis, tous les fruits et légumes utilisés, en plus des graines de chia, en font un véritable boost de vitamines et minéraux! En plus, 1 smoothie vous fournit à lui seul 12g de fibres, avouez que ce n'est pas rien!

Ingrédients (deux portions) 1/2 tasse de lait d'amandes non-sucré 1/2 c. à soupe de graines de chia 1/3 tasse de cubes d'ananas congelés 1/2 banane congelée 1 orange pelée (et épépinée, le cas échéant) 2 kiwis, pelés La chair d'1/2 avocat mûr Un trait de jus de lime 1 branche de kale (la partie coriace retirée) ou une grosse poignée de bébé épinards Préparation 1. Dans le contenant du mélangeur, verser le lait d'amandes et les graines de chia. Les y laisser reposer 5-10 minutes.  2. Pendant ce temps, préparer tous les fruits et légumes. Les mettre dans le contenant du mélangeur. 3. Actionner le mélangeur et faire tourner jusqu'à l'obtention d'une texture assez lisse et soyeuse. 4. Verser dans deux verres. Santé!