Popsicles crémeux à l'orange et popsicles à l'orange enrobés de chocolat noir

Bon mardi à tous et à toutes! Je suis revenue hier d'une petite visite à Québec et je vous présenterai cette semaine quelques trucs... Puisque la chaleur nous accable depuis plusieurs jours, j'ai pensé que mes super pops vous feraient plaisir. D'abord, sachez que la recette qui m'a inspirée en est une de Martha Stewart. Je l'ai toutefois un peu modifiée, il s'agit donc de la mienne que je vous présente. De plus, je voulais tester quelque chose: l'enrobage... Comme j'adore l'association orange-chocolat noir, je me suis dit que je pourrais enrober un pop de chocolat noir... C'est clairement moins esthétique que les trucs commerciaux, mais franchement meilleur, croyez moi! Voici donc mes super pops crémeux à l'orange que vous pouvez, ou non, tremper dans le chocolat!

Ingrédients (9 pops) 1 1/4 tasse de yogourt grec nature à 0% de matières grasses 2 c. à soupe de sirop d'érable 1/2 c. à thé d'extrait de vanille 1/4 tasse de crème 35% 1 tasse de concentré de jus d'orange Enrobage (pour chaque pop, voici ce dont vous aurez besoin) 30g de chocolat noir à 65% de cacao, haché finement ou en pistoles 1/2 c. à thé d'huile végétale Préparation 1. Dans une tasse à mesurer, mélanger tous les ingrédients des pops. 2.  Verser la préparation dans les moules et mettre au congélateur. 3. 1 heure 30 minutes plus tard, insérer les bâtons dans les moules. Puis, laisser congeler pendant encore au moins 4 heures. 4. Au four à micro-ondes, par intervalles de 15-20 secondes, faire fondre le chocolat. 5. Ajouter un peu d'huile dans le chocolat et bien mélanger. 6. Démouler le popsicle et le déposer sur une grille. À l'aide d'une cuillère à thé, étendre du chocolat fondu sur chaque côté du pop. Le chocolat figera au fur et à mesure. Dégustez immédiatement.

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