dimanche 25 avril 2010

Salade Caprese

Vraiment, cette recette est tellement simple que je me sens un peu nulle de la publier. Par contre, cette salade plus que classique est tellement bonne qu'il serait dommage de s'en passer!


Ingrédients (1-2 personnes)

1 tomate iltalienne, tranchée
2 bocconcinis, tranchés
Sel et poivre du moulin
Huile d'olive de qualité
5-6 feuilles de basilic, émincées finement

Préparation

1. Dans une assiette, intercaler les tranches de tomates et de bocconcinis.

2. Saler et poivrer. Verser un bon trait d'huile sur la salade.

3. Parsemer de basilic frais.

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